如何辨别正品燕窝与仿冒品

观察外观形态

正品燕窝呈现自然的丝状纹理，颜色为米白或浅黄色，带有微细的绒毛和杂质。仿冒品往往过于洁白或颜色均匀，纹理生硬，甚至可见胶质。

闻气味与手感

• 正品燕窝有淡淡的蛋清味或潮湿的腥味，无化学刺鼻味。
• 用手轻捏，正品燕窝干燥时脆硬，浸泡后弹性十足；假货则易碎或黏腻。

浸泡测试

将一小块燕窝放入清水中，正品燕窝会迅速吸水膨胀，呈现半透明状，且不易散开。仿冒品可能溶解、褪色或产生絮状物。