快递一到手，你是不是就迫不及待拆开泡水里了？千万别！收货后的第一件事不是炖，而是先验收。这4步走完，确认没问题再动手，能帮你省掉后续所有扯皮的麻烦。
第一步：拆包后先看“溯源码”和“包装”
先别急着摸燕窝，先看溯源码是不是完整的、可扫的。扫码后核对信息：品名、产地、重量、生产日期、保质期，一个都不能少。如果码扫出来是乱码或者跳过网站，直接退货。
第二步：用“手指验干度”
真正的天然燕窝应该是干的，手一捏就碎。如果你捏一下感觉有弹性、不碎，甚至有点潮，那说明含水量超标。含水量高的燕窝不仅容易发霉，你还多付了水的钱。
- 好干度：轻轻一掰，“咔嚓”断裂，断面整齐
- 差干度：弯曲不断，感觉软软的，说明水分多
第三步：对着光源看“透光性”
把燕窝拿到自然光或灯光下，对着光看。正品燕窝是半透明的，能看到清晰的丝状纹理和小缝隙。如果看起来不透光，或者特别厚实、没有纹理感，那多半是刷胶了。
第四步：用手搓“燕窝表面”
用手轻轻搓一下燕窝表面，如果是天然燕窝，会掉下来一些自然干裂的小碎片。如果搓下来的是粉末，或者搓完后表面发黏，那很可能刷了胶或粘了碎料。
验收完这4步，确认没问题，你再去泡发、炖煮，心里踏实多了。正品燕窝经得起检验，而坑人的货一定会在某一关露出马脚。