视觉检查要点
拿起一盏正品燕窝，透光观察可见内部有清晰的纹路，且带有天然的缝隙。表面若有反光或过于光滑，可能是经过刷胶处理。燕窝底座应保留原有附着物的痕迹，而非整齐切割。
触觉与重量
- 用指尖轻捏：正品燕窝质地脆硬，用力按压会碎裂成片，而非像橡胶一样有弹性。
- 称重比较：相同体积下，正品燕窝重量较轻，因为内部多为空隙。若感觉沉甸甸，可能含有水分或杂质。
气味与口感
干燕窝闻起来有淡淡的禽蛋腥味，泡发后气味变淡。炖煮后的正品燕窝口感爽滑，有轻微的Q弹感，并带有独特的蛋白清香。伪劣品炖后往往软烂无弹性，或有化学味。