同样都是燕窝,你花1000块买一盒,别人花500块买了一盒看着差不多的。心里是不是特别不舒服?别急着骂商家,你先弄清楚燕窝的价格构成,就不难理解了。
决定价格的第一个因素:原料等级
燕窝分特轻毛、轻毛、中毛、重毛。原料纯度越高,人工挑毛的成本就越低,价格自然越高。特轻毛燕是最高等级的,几乎没杂质,挑毛后能做成漂亮的干挑燕盏。而重毛燕杂质多,只能做成湿挑或压碎。简单说,原料底子越好,价格越贵。
- 干挑燕盏:用特轻毛燕,人工成本高,价格最贵
- 半干挑燕盏:用轻毛燕,性价比不错
- 湿挑燕条:用中毛燕或重毛燕,价格最低
决定价格的第二个因素:人工成本和损耗
挑毛是最费工夫的环节。一个熟练工一天最多挑几十克燕窝,还得保证不破坏盏形。你买的那盏完美的干挑燕盏,背后可能有几个小时的人工。而湿挑燕条因为破坏盏形,挑起来快,损耗也小,所以便宜。
决定价格的第三个因素:渠道成本
从印尼或马来西亚的燕农,到国内正规品牌的仓库,中间要经过出口、报关、物流、经销商等多个环节。每一层都要成本,正规溯源码燕窝的渠道成本是透明的,这也是为什么它比某些来路不明的“货”贵的原因。
所以,别光看价格高低,要看价格背后对应的品质和渠道。花大几百甚至上千买一盒,你真正买的是正品燕窝的原料等级和渠道保障。一分钱一分货,在燕窝这个圈子里,基本没跑。